ファストフードを食べながら健康を保つ方法

今日は真面目な話をします。

在宅勤務や休校、外出自粛要請によって
家で過ごす時間が増えている方も
多いかもしれませんが、

あなたの健康に関わる話ですので
ぜひ真面目に聞いてください。

毎日新型コロナのニュースが流れています。

そのためか外出自粛が3月末から求められ
4/1に入社式をオンラインでやる企業も
多くありました。

そして経済も大打撃。

飲食・観光・イベント業を中心に
売上が９割減になった企業も多く
このままコロナの影響が長期化すれば
多くの企業が倒産すると言われています。

そんな中、飲食業にも関わらず
絶好調の企業が２社報道されました。

マクドナルドとケンタッキーです。

3月頭に休校要請が行われ、
お子様が長期休みに入り
親御さんの負担は激増しました。

夏休みと同等の負担を強いられながらも
親御さんが休めないため
食事を準備するのにも疲れ

マクドナルドやケンタッキーに人が訪れ
持ち帰って食べる家庭が増えているということだそうです。

マクドナルドやケンタッキーといった
ファストフードは
「安い・便利(手軽)・美味しい」の
代表的な食べ物です。

しかし、添加物の第一人者である
安部司氏によると

「簡単・便利・安い・美味しい(?)」には
裏があると言います。

例えば"美味しい" を提供するため
大量の添加物を使って
濃厚な味を作る。

"安い"食品を提供するため

原価を下げるために
クズのような材料に
大量の添加物を掛け合わせる。

嘘のように感じられるかもしれませんが

こういったことが
有名な食品会社では
当たり前のように行われています。

新型コロナに限らず、
ウイルスから身を守るためには
免疫力を高めることが大事

ということが広く伝わっていますが

ファストフードを乱用していると
免疫力が下がる体作りをしてしまう
ことになります。

今の時代に

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ファストフードや
インスタントヌードルを
全く食べないことは不可能
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でしょう。

共働き世帯が当たり前のように増え
子供の食事の準備にかけられる時間が
減っているのが今の社会です。

以前３人の子供に与える食事を
全てウーバーイーツ（出前）で与えて
「1日3時間もあれば家事はできる」と
豪語して炎上した人もいますが

忙しい社会の中では
どうしてもファストフードや
インスタント食品の力を
借りる必要があるのが現状なのです。

しかし、例えファストフードに
お世話になったとしても

自分たちが健康を守るため
何を食べればよいか知っていれば
取り戻すことが可能だからです。

一番最悪なことは

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健康を守るための食事が
実は健康を害する食事であること
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です。

例えば「味噌」は健康食として
名高い食材の一つですが
味噌の中にも

・健康に良い味噌
・健康を壊す味噌

があるのをご存知でしょうか。

その回答は食品の裏側を見れば
ひと目でわかるのですが、

こういった罠が加工食品には
多く存在しているのです。

この罠を避けることが
現代社会において
大切な人の健康バランスを整えるために
最も大切な知識でもあります。

ではどうやって知識をみにつけるべきか。

まずは「添加物の神様」と呼ばれる人物が
現在社会における食の現状について
語られています。